Công việc của người làm vườn tưởng chừng như đơn giản, nhưng thực tế vận hành cũng khó hơn. Lấy ví dụ như việc cắt tỉa cành, không chỉ rườm rà mà còn khó hơn nếu nhiệt độ cao vào mùa hè. Kéo cắt tỉa có thể giúp ích rất nhiều cho mọi người. Căn cứ vào giống, độ tuổi, mật độ, cấu tạo thân, khả năng sinh trưởng và số lượng cây ăn quả, cần có kế hoạch cắt tỉa cành hợp lý. Nói cách khác, sử dụng kéo cắt tỉa là chìa khóa để thành thạo các kỹ năng.
1. Kỹ thuật cắt tỉa cành xương sống. Việc cắt tỉa nên bắt đầu từ nhánh chính ở phía dưới và tỉa từ những chồi còn nguyên, tuy nhiên bạn nên chú ý đến vị trí cắt tỉa. Nên để các cành thứ cấp xen giữa các cành ngang theo hướng không gian, các cành thẳng đứng ở phía sau, các cành siêu dài và các cành cạnh tranh nên loại bỏ. Sau khi cắt, nên cắt tỉa cành chính khác.
2. Công nghệ cắt tỉa cành phụ. Hình dạng của cây ăn quả chủ yếu là phân lớp. Sau khi cắt cành chính ở gốc, tỉa các cành phụ giữa các lớp. Cành phụ có thể được cắm vào chỗ trống để bù đắp phần thiếu hụt, và nếu không còn chỗ trống, nó có thể thu lại hoặc lấy ra. Nếu khoảng phân cành ngang của cây lớn thì các cành phụ sẽ phát triển thành hình nan quạt.
3. Kiểm tra phương pháp hoàn thiện. Những cây ăn quả cần được kiểm tra kỹ sau khi tỉa cành. Sau khi cắt tỉa, tạo dáng cây yêu cầu cành không chồng lên nhau, hàng xóm không chéo trái phải, chồi hoa và chồi lá phân bố đều.